LES PROS DU FUMOIR + DE 100 RECETTES

LES PROS DU FUMOIR + DE 100 RECETTES

24.95€
ttc
VIANDES - POISSONS - LEGUMES - FRUITS

Par S. Raichlen. 304 p illustrées en couleur, 23 x 21 cm, relié. Ref. 80VOY253

Après avoir signé plusieurs livres sur la cuisson sur le grill, Steven Raichlen s’attaque maintenant au fumage, une technique de cuisson ancestrale remise au goût du jour. L’auteur rassemble ici plus de 100 recettes où la fumée ajoute de la saveur au plat selon différentes méthodes, dont le fumage à chaud et à froid. Tout y passe : les viandes, les poissons et fruits de mer, les légumes, le tofu, les fruits et même une variété de desserts et de cocktails que vous n’auriez jamais imaginés en version fumée !

This product was added to our catalog on Wednesday 15 May, 2019.

Share via E-Mail Share on Facebook Share on Twitter
Write Review



Cherbourg Maquettes   (publicité)
Quick Find
 
Use keywords to find the product you are looking for.
Advanced Search